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Zur Herstellung unseres hochwertigen Sesamöls verwenden wir mild geröstete Sesamsamen, die anschließend nach alter Tradition schonend kaltgepresst werden. Durch dieses Verfahren bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine, Fettsäuren und der arttypische Geschmack des Öls erhalten.

Wie gesund ist Sesamöl?
Sesamöl ist reich an der mehrfach ungesättigten Fettsäure „Linolsäure“, der wohl wichtigsten Omega-6-Fettsäure. Unser Körper kann diese Fettsäure nicht selbst produzieren, weshalb es lebenswichtig ist sie mit der Nahrung aufzunehmen. Linolsäure übernimmt verschiedene Funktionen im Körper und ist unter anderem für die Flüssigkeitsversorgung der Zellwände, die Unterstützung der Hautgesundheit sowie zur Regulierung des Cholesterinspiegels zuständig.

Neben der Omega-6-Fettsäure sind im Sesamöl außerdem Magnesium und Vitamin A sowie E enthalten.

Sesamöl geröstet – ideal zum Würzen und Verfeinern

Unser geröstetes Sesamöl eignet sich durch seinen intensiven Röstgeschmack vor allem zum Würzen und Verfeinern von asiatischen Gerichten wie Mie-Nudeln, gebratenem Reis und Wok-Gemüse. Doch auch zum Anbraten von Fleisch wie Hähnchen oder Ente ist unser Sesamöl geeignet. Man sollte nur aufpassen, dass das Öl nicht zu stark erhitzt wird, da es sonst einen unangenehmen Geschmack mit sich bringen und die wertvollen Inhaltsstoffe zerstören kann.

Probiert es einfach aus und wagt euch mit unserem gerösteten Sesamöl in die Küche und experimentiert!

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